- Quercetin adalah antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi. Quercetin dapat membantu mengurangi produksi sitokin, yaitu protein yang memicu peradangan.
- Anthocyanin adalah pigmen yang memberi warna merah pada bawang merah. Anthocyanin juga memiliki sifat anti-inflamasi. Anthocyanin dapat membantu mengurangi kerusakan sel dan jaringan yang disebabkan oleh peradangan.
- Allicin adalah senyawa yang memberikan bau khas pada bawang merah. Allicin memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Allicin dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah infeksi.
- Sulfur adalah mineral yang ditemukan dalam bawang merah. Sulfur memiliki sifat anti-inflamasi. Sulfur dapat membantu mengurangi produksi sitokin dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat peradangan.
Konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu mengatasi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis. Bawang merah dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau dijadikan jus. Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat bawang merah adalah dengan mengonsumsinya secara mentah. Namun, jika Anda tidak suka bawang merah mentah, Anda dapat memasaknya atau menjadikannya jus.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang manfaat bawang merah untuk kesehatan:
Pertanyaan 1: Apa saja manfaat bawang merah untuk kesehatan?
