Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan
Beras merah adalah jenis beras yang masih memiliki lapisan kulit ari atau bekatul. Lapisan ini sangat kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Oleh karena itu, beras merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Beras merah mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
