Mencegah kanker
Kanker merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Bawang hitam telah menunjukkan potensi dalam mencegah kanker melalui beberapa mekanisme:
-
Sifat antioksidan
Bawang hitam mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. -
Sifat anti-inflamasi
Peradangan kronis dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko kanker. Bawang hitam memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel dari kerusakan. -
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang hitam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Misalnya, satu studi menemukan bahwa ekstrak bawang hitam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker paru-paru. -
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk mencegah kanker. Bawang hitam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh dan meningkatkan aktivitasnya.
Dengan sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antikankernya, bawang hitam berpotensi menjadi makanan pencegah kanker yang efektif. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat bawang hitam dalam pencegahan kanker pada manusia.
Menurunkan tekanan darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Menurunkan tekanan darah sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
