Bawang hitam mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa ini bekerja dengan cara melemaskan pembuluh darah dan mengurangi resistensi terhadap aliran darah. Selain itu, bawang hitam juga dapat membantu meningkatkan produksi oksida nitrat, yang merupakan molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang hitam dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak bawang hitam selama 12 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg.
Menurunkan tekanan darah merupakan salah satu manfaat penting bawang hitam untuk kesehatan. Dengan menurunkan tekanan darah, bawang hitam dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
