Misalnya, antioksidan dalam daun salam telah terbukti dapat menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru dan kanker prostat. Selain itu, antioksidan juga dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi daun salam secara teratur, kita dapat meningkatkan asupan antioksidan dan melindungi tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu kita menjaga kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Antiinflamasi
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan yang berkepanjangan dapat merusak jaringan dan menyebabkan berbagai penyakit kronis. Daun salam mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat membantu meredakan peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
