Jagung, atau Zea mays, adalah serealia yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Tanaman ini berasal dari Meksiko dan telah dibudidayakan selama berabad-abad. Jagung merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Manfaat jagung untuk kesehatan sangatlah banyak. Jagung mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Jagung juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, jagung mengandung vitamin B kompleks, yang penting untuk kesehatan saraf dan otak.
Jagung dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti jagung rebus, jagung bakar, atau popcorn. Jagung juga dapat diolah menjadi tepung jagung, yang dapat digunakan untuk membuat berbagai produk makanan, seperti roti, tortilla, dan sereal.
Manfaat Jagung untuk Kesehatan
Jagung, atau Zea mays, adalah serealia yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Tanaman ini berasal dari Meksiko dan telah dibudidayakan selama berabad-abad. Jagung merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
