- Sumber antioksidan: Jagung mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Kaya serat: Jagung merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
- Sumber vitamin B kompleks: Jagung mengandung vitamin B kompleks, yang penting untuk kesehatan saraf dan otak.
- Gluten-free: Jagung tidak mengandung gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.
- Beragam manfaat kesehatan: Konsumsi jagung secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Secara keseluruhan, jagung merupakan makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi jagung secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Sumber antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Jagung merupakan sumber antioksidan yang baik, termasuk asam ferulat, antosianin, dan karotenoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis.
