Sumber vitamin B kompleks
Vitamin B kompleks adalah sekelompok vitamin yang penting untuk kesehatan saraf dan otak. Vitamin B kompleks berperan penting dalam berbagai proses tubuh, termasuk metabolisme energi, pembentukan sel darah merah, dan fungsi sistem saraf.
Jagung merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik, terutama vitamin B1 (tiamin), vitamin B3 (niasin), dan vitamin B9 (asam folat). Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme energi, vitamin B3 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, dan vitamin B9 berperan penting dalam fungsi sistem saraf.
Kekurangan vitamin B kompleks dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, anemia, dan kerusakan saraf. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B kompleks, seperti jagung, untuk menjaga kesehatan saraf dan otak.
