Menurunkan Risiko Stroke
Stroke terjadi ketika aliran darah ke otak terputus. Ini bisa disebabkan oleh penyumbatan di arteri atau pecahnya pembuluh darah di otak. Stroke adalah penyebab utama kematian dan kecacatan di seluruh dunia.
Makan makanan sehat dapat membantu menurunkan risiko stroke. Makanan sehat mengandung nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyumbatan. Misalnya, buah-buahan dan sayuran mengandung antioksidan yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Biji-bijian mengandung serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Dan ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi peradangan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Stroke” menemukan bahwa orang yang makan makanan sehat memiliki risiko stroke 20% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang makan makanan tidak sehat. Studi ini juga menemukan bahwa orang yang makan banyak buah dan sayuran memiliki risiko stroke 30% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang jarang makan buah dan sayuran.
