Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal New England Journal of Medicine menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun sebagai bagian dari diet Mediterania memiliki risiko penyakit jantung 30% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi minyak zaitun.
Minyak zaitun adalah bahan makanan yang sehat dan serbaguna yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung. Jika Anda belum menambahkan minyak zaitun ke dalam makanan Anda, sekarang saatnya untuk mulai melakukannya.
Kesehatan Otak
Minyak zaitun kaya akan antioksidan, termasuk vitamin E dan polifenol. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis, termasuk penyakit neurodegeneratif.
