Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi petai secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 100 gram petai setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) sebesar 10%. Penelitian lain menemukan bahwa mengonsumsi suplemen fitosterol yang diekstrak dari petai dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 15%.
Penurunan kadar kolesterol merupakan komponen penting dari menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan. Dengan menurunkan kadar kolesterol, petai dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat lain dari mengonsumsi petai adalah dapat meningkatkan kesehatan jantung. Penyakit jantung merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia, sehingga menjaga kesehatan jantung sangatlah penting.
