Kalium adalah mineral yang penting untuk mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kadar kalium yang rendah dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Seledri merupakan sumber kalium yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kadar kalium dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah.
Beberapa studi klinis telah menunjukkan bahwa konsumsi seledri dapat menurunkan tekanan darah. Dalam sebuah studi, konsumsi 4 batang seledri per hari selama 2 minggu terbukti dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 2 mmHg.
Penurunan tekanan darah dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan mengonsumsi seledri secara teratur, kita dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung kita.
