Kesimpulannya, seledri kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi seledri secara teratur, kita dapat membantu melindungi kesehatan tubuh kita dan mencegah berbagai penyakit.
Sumber Vitamin dan Mineral
Seledri merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, menjadikannya salah satu sayuran paling bermanfaat bagi kesehatan. Vitamin dan mineral sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal, dan mengonsumsi seledri secara teratur dapat membantu memastikan bahwa kita mendapatkan nutrisi yang cukup.
-
Vitamin A
Seledri mengandung vitamin A yang tinggi, antioksidan penting yang berperan dalam kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
