Kandungan serat yang tinggi dalam singkong dapat membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Hal ini penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, karena makan berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Bagi penderita diabetes, singkong dapat menjadi sumber energi yang baik karena indeks glikemiknya yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna secara perlahan dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Dengan demikian, singkong dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah berbagai masalah kesehatan yang terkait dengan kadar gula darah yang tidak terkontrol.
