Kalium berperan penting dalam fungsi otot dan saraf. Kalium membantu otot berkontraksi dan rileks dengan baik, serta membantu mengirimkan sinyal saraf dengan cepat.
Konsumsi kalium yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko stroke. Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
Dengan kandungan kalium yang dimilikinya, singkong dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, otot, dan saraf.
