Mengandung antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.
Singkong merupakan salah satu sumber antioksidan yang baik. Antioksidan dalam singkong antara lain vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Selain itu, antioksidan dalam singkong juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Dengan demikian, konsumsi singkong secara teratur dapat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
