Jawaban: Konsumsi wortel dalam jumlah sedang umumnya aman. Namun, mengonsumsi wortel secara berlebihan dapat menyebabkan karotenemia, yaitu kondisi di mana kulit dan bagian putih mata menguning karena kelebihan beta-karoten.
Kesimpulannya, wortel adalah sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata, jantung, dan pencernaan, serta mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Transisi ke bagian artikel selanjutnya…
