Selain itu, penggunaan daging segar dan berkualitas tinggi juga penting dalam menu catering sehat. Daging segar mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Daging segar juga kaya akan zat besi, vitamin B12, dan zinc. Zat besi penting untuk produksi sel darah merah, vitamin B12 penting untuk fungsi otak dan sistem saraf, dan zinc penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Dengan demikian, penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dalam menu catering sehat sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kaya akan nutrisi dan dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
Pengolahan sehat
Pengolahan makanan yang sehat merupakan bagian penting dari menu catering sehat. Pengolahan makanan yang sehat berarti menggunakan metode memasak yang dapat mempertahankan nutrisi dan mengurangi lemak, seperti mengukus, memanggang, atau merebus.
