Jumlah pemain juga memengaruhi strategi permainan yang diterapkan oleh masing-masing tim. Tim dengan jumlah pemain yang lebih banyak dapat menerapkan strategi bertahan yang lebih kuat, sementara tim dengan jumlah pemain yang lebih sedikit harus lebih mengandalkan kecepatan dan kelincahan.
Dalam kondisi tertentu, jumlah pemain dalam satu tim dapat disesuaikan. Misalnya, jika salah satu pemain mengalami cedera atau berhalangan hadir, maka tim tersebut dapat bermain dengan jumlah pemain yang lebih sedikit.
Selain jumlah pemain utama, peraturan permainan gobak sodor juga mengatur jumlah pemain cadangan yang diperbolehkan. Pemain cadangan dapat diturunkan ke lapangan untuk menggantikan pemain utama yang cedera atau kelelahan.