Selain itu, makanan pokok juga merupakan sumber serat makanan, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat juga dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan.
Secara keseluruhan, mengonsumsi makanan pokok dalam jumlah yang cukup merupakan bagian penting dari pola makan sehat dan seimbang. Makanan pokok menyediakan energi, serat, dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Lauk-pauk
Dalam konsep “4 sehat 5 sempurna”, lauk-pauk merupakan komponen penting yang berfungsi sebagai sumber protein. Protein merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh karena berperan dalam berbagai fungsi, seperti:
