Beberapa metode memasak dapat merusak vitamin dalam makanan. Misalnya, memasak sayuran dengan cara direbus dapat mengurangi kandungan vitaminnya. Sebaiknya masak sayuran dengan cara dikukus, ditumis, atau dipanggang untuk mempertahankan kandungan vitaminnya.
Tip 4: Simpan makanan dengan benar
Vitamin dapat rusak oleh cahaya, panas, dan udara. Simpan makanan yang kaya vitamin di tempat yang sejuk dan gelap, seperti lemari es atau pantry. Hindari menyimpan makanan yang kaya vitamin di tempat yang terpapar sinar matahari langsung atau di tempat yang hangat.
