Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi beras merah selama 6 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 5%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Diabetes Care” menemukan bahwa konsumsi beras merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida pada penderita diabetes tipe 2.
Jadi, mengonsumsi beras merah secara teratur dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Hal ini menjadikan beras merah sebagai pilihan makanan yang sehat bagi semua orang, terutama bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi atau berisiko terkena penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa beras merah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
